盘点日本那些奇怪的食物!

2020-05-04 12:28 www.uzotube.com
 
文章来源:www.uzotube.com 时间:2020-05-04
 
不同国家有不同的奇奇怪怪的食物,那日本人那些奇奇怪怪的食物你知道吗~
 
1、马肉刺身

 
马肉,又叫樱肉,据说切割马肉时,马肉一经与空气接触,就会变成近似于樱花的颜色,而马肉刺身又正好是在樱花盛开的时候最好吃,所以马肉就被称为“樱肉”了。
 
马肉刺身的吃法:在马肉中间裹上大蒜小葱和姜丝,然后沾着酱油吃。

 
马肉刺身的口感和鱼肉刺身不同,肉纤维更粗,更有嚼劲,再加上特殊的马肉香味,让很多日本人大爱这道菜。可是生吃马肉这种事情,也有部分日本人日本觉得是异类…
 
2、海鲜酱油煮蝗虫

 
这道菜的日文名叫「イナゴの佃煮」,就是用海鲜酱油、砂糖混在水里煮出来的蝗虫料理…现在在日本大城市内已经很少见到这个菜了,如果在乡村小饭馆的话说不定还能碰到。


 
其实这道菜并没有什么别致的味道,有的只是砂糖甜甜的和海鲜酱油的咸香味道…不过仍旧是有很多人看到是昆虫就退避三舍了。
 
3、河豚

 
在日本,河豚鱼是高级食材之一。日本人对河豚的喜爱近乎狂热,据称仅东京就有1500家店提供河豚。河豚鱼的刺身摆盘也是一道料理的艺术,也有把河豚鱼做成日式火锅来品尝的,但价格很贵…很多日本人不是不喜欢吃河豚,而是真的贵…

 
河豚有剧毒,在日本也曾毒死过不少人,甚至有段时间政府下令禁止吃河豚!解禁以后,所有制作河豚料理的厨师必须要持有制作河豚料理的特殊执照。

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