春季去火菜 !

2020-05-15 11:53 www.uzotube.com
 
文章来源:www.uzotube.com 时间:2020-05-15
 
春季易上火,来点去火菜~~
 
青笋炒木耳


 
莴笋抗过敏,爽口又排毒
 
莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。
 
莴笋的清火排毒功能可以去掉积攒了一个冬天的体内燥热。戳我告诉你为什么春天莴笋似千金
 
/ 食材 /
 
青笋500克、木耳150克、红椒20克
 
姜15克、油适量、盐1茶匙
 
糖0.5茶匙、生粉1茶匙 
 
/ 步骤 /
 
1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片。
 
2、锅热放油,爆香姜片。
 
3、下青笋片炒至断生。
 
4、放入红椒、木耳一起翻炒。 
 
5、炒至8成熟时,调入适量盐,糖。
 
6、临出锅浇碗汁(清水,生粉)
 
7、大火炒匀,即可出锅。
 
桃仁拌芹菜

 
滋肝补肾,乌发,降血压
 
春季,由于天气多变,高血压患者容易感到不适,可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压,可以多吃芹菜,但是,血压低者要记得少吃。
 
/ 食材 /
 
核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油
 
/ 步骤 /
 
1、芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、蘑菇精、麻油拌和;
 
2、核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。
 
萝卜缨拌香干


 
 
补钙冠军
 
萝卜缨又叫萝卜叶,含钙量排在所有蔬菜的第一名,特别是红萝卜缨,每100克的含钙量多达350毫克,几乎是大豆的一倍,特别适合素食者!
 
/ 食材 /
 
萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖
 
/ 步骤 /
 
1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻,捞出,冲凉,沥干水份,切成小丁;姜切末;
 
2、萝卜缨去根,洗净,在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒,立刻捞出,冲凉,用力攥干水份,剁碎;
 
3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合,放盐、生抽、芝麻油、白糖,搅拌均匀,静置入味即可食用。

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