这道美食,香酥脆爽,汤汁酸咸好喝,上桌分分

2020-05-19 10:20 www.uzotube.com

文章来源:www.uzotube.com 时间:2020-05-19

今日就来跟我们共享一道我美食粉条丸子汤。这道粉条丸子汤是我家常吃的菜,家人都十分爱吃,香酥脆爽,汤汁酸咸好喝,上桌分分钟抢光。




粉条丸子汤不光鲜美好喝,做法也是十分简略,所以平常我家也常常做它吃,最重要的是它的口感十分的酥脆,从里酥到外的那种脆,吃起来十分的香,每次做好之后我都会连吃好几个才端上桌,比一切肉丸子和素丸子都好吃,将它做成丸子汤那滋味更是没得说。下面我就跟我们共享一道粉条丸子汤的做法,这道素丸子汤我家一周做3回,酥脆可口,汤美味美,做一锅不行喝。

首要预备一把红薯粉条将它放在开水中烫软,一向烫到能够轻松的掐断就能够了,将它捞出来控干水分备用,然后再将它切成小段,装入碗中,然后打入3个鸡蛋,参加鸡蛋能够使丸子的口感更酥脆,依据个人口味参加一勺盐,一勺五香粉,将它拌和均匀,调馅的时分不需要加太多的调料,然后再分次少数的参加淀粉和面粉,将它搅成粘稠的糊状之后参加少量的食用油,淀粉和面粉的量我们能够依据馅料自在调整,粉加的越少越好。

锅中倒入油,油温4成热的时分,一边用手挤丸子一边下锅炸丸子,全程开中小火慢炸,把丸子的水分炸干,一向炸至丸子悉数飘起来,色彩金黄的时分差不多现已好了,我们能够取一个尝一下,假如它的口感是从里脆到外就能够了,假如外面是酥脆的,里边是很软,那还得放在锅里持续炸,一向炸到咬一口嘎嘣脆的感觉就能够了,好吃的丸子就做好了。



丸子炸好后捞出来控油,放凉之后能够放在保鲜袋保存,随吃随取,能够脆很长时刻,假如不脆了能够放在锅里再炸一遍就能够。

炸好的丸子能够直接吃还能够做个丸子汤,锅中倒入适量的水,然后在里边参加生抽和醋,葱姜蒜末和香菜,烧开之后倒入香油,,将烧好的汤汁盛在碗中,再将炸好的丸子倒入碗中,翻拌均匀,就能够吃了,吃的时分,调料依据自己的口味来加,主张多放点醋,酸酸的才会更好吃。最好是赶快吃掉,这样丸子仍是脆脆的,特别的香。时刻长看了,丸子吸收汤汁之后吃起来就不会那么脆了。

这道素丸子汤我家一周做3回,酥脆可口,汤美味美,做一锅不行喝,这便是我带给我们的粉条丸子汤的做法,用这种办法做出来的丸子汤汤美味美,丸子酥脆可口,十分好喝,每次都是一做做一锅,家人都抢着喝。




我们能够学着做起来,学会了做给家人吃,确保他们都很喜爱,也是家人们都爱吃的菜,喜爱的朋友能够学着做一下,最终期望我们都能做出好喝的粉条丸子汤。

喜爱美食的朋友们,请点击保藏,重视作者!谢谢哟~

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